环球实时：咸橄榄干的制作方法

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生活中，很多人都不知道咸橄榄干的制作方法，其实非常简单，下面就是小编搜索到的咸橄榄干的制作方法相关的一些知识，我们一起来学习下吧！

咸橄榄干的制作方法：

1、准备材料：青橄榄2斤、生姜一大块、盐20g、白砂糖100g。

2、清洗青橄榄。

3、用臼子捣青橄榄，正反各锤一下，使其裂开，到核肉不分离。

4、生姜用臼子捣成丝。

5、将捣好的生姜、盐、糖，一起放入捣好的青橄榄中，用手搅拌均匀。

6、腌制一晚，次日摊开，放在太阳下晒干。

7、待橄榄彻底晒干呈褐色后装瓶，干燥保存即可。