行业主要企业：cellX;周子未来;Avant Meats;极麋生物;超技良食等
本文核心数据：北美细胞农业市场规模;美国细胞农业监管体系;美国细胞农业企业布局
北美细胞农业市场规模
(资料图片仅供参考)
细胞农业 (Cellular agriculture) 结合了生物技术、组织工程、分子生物学和合成生物学，通过细胞培养物来生产农产品，从而创造、设计和生产蛋白质、脂肪和组织，是传统农业的延展，是农业的必然发展趋势，美国政府对于细胞农业持支持态度。根据AGF公布的数据，2021北美地区细胞农业市场规模达到454亿美元。
美国细胞农业监管体系及机构
目前美国市场对细胞培养肉的监管是“双重”措施，产品的上市销售必须获得美国农业部(USDA)和食品药品管理局(FDA)的监管框架。FDA负责监管细胞肉生产的早期环节(例如细胞收集、细胞银行、细胞分裂和分化等)，USDA负责监管细胞肉生产的中后期阶段(生产设施、细胞肉产品标签审批等)。此外，美国还成立肉类，家禽和海鲜创新联盟(AMPS Innovation)等自律组织，代表致力于直接从动物细胞生产肉类、家禽和海鲜的领先食品公司，并致力于帮助推动基于细胞培育的肉类行业。
美国细胞农业代表性企业布局
全球的细胞农业企业主要分布于美国、以色列、新加坡等地，其中，Good meat(Eat just)和Upside Foods两家全球领先大型细胞培养肉企业均位于美国，值得注意的是，两家企业的细胞肉产品均已通过美国FDA认证。此外，微生物细胞培养企业Perfect Day也位于美国。
美国细胞农业融资情况
无论是在动物细胞、微生物细胞或是植物细胞领域，美国企业的融资均排在全球前列，其中，Ginkgo Bioworks与2021年9月IPO上市，融资7.75亿美元，成为近年来美国细胞农业领域单笔融资最大的实践。
美国细胞农业发展动向
2021年，美国农业部拨款1000万美元用于发展成立细胞农业研究所，此后，在细胞培养肉领域推出多项举措，并先后通过UPSIDE Foods和Eat Just的细胞培养肉产品。近期，美国FDA先后对Upside Foods和GOOD Meat公司的细胞培养鸡肉进行认证，表明未来美国的细胞肉行业将处于发展启动期，将会有更多企业和资本关注该市场，同时，也表明美国将在细胞农业领域发力。
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